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巧手展厨艺 巾帼秀风采

【文章来源:】  【发布人:袁明月】  【发布时间:2021-03-08】  【点击量:


“三八”妇女节来临之际,为丰富职工业余生活,提高广大女性教职工烹饪技能,增进职工之间交流互动,阜阳科技工程学校于3月6日举行了庆“三八”巧手烹美食活动,活动分两天进行。

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第一天由烹饪专业教师为参赛选手培训,分中式和西式两组同时授课。在西式面点组,老师讲授了蛋糕的制作步骤与技巧,中式面点组从传统面食包子、饺子、花卷入手,讲授了和面的技巧和馅料的调配,选手们听的聚精会神,纷纷用手机记录制作要点。

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在第二天的比赛中,选手们跃跃欲试,带上围裙,迫不及待地想检验自己的学习成果。经过一番心慧手巧地操作,蒸、烤工序后,赛场香飘四溢,一件件面点作品精美呈现,老师们相互品尝成果、相互称赞,比赛现场气氛热烈,欢声笑语不断。
评委们从面点的形态、花样、色彩及口感给出评分并颁发奖品,活动各评出中式面点组和西式面点组一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名,参与活动的女教师们也都获得了精美礼品。

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本次活动不仅让女职工在工作之余体会到了烹饪的乐趣,放松了身心,分享了快乐,同时激励大家继续发扬“巾帼不让须眉”的精神,立足岗位,拼搏奉献,以饱满的热情和积极的心态投入到今后的工作和生活中去。