10月23日晚，阜阳科技工程学校青年夜校迎来了一堂色香味俱全的实践课程——菠萝咕咾肉制作。本次课程由我校梁鑫老师担任指导，吸引了15名学员报名参与。课堂气氛活跃，教学效果显著，受到学员们的一致赞誉。

制作课在我校烹饪实训室进行。梁鑫老师从食材的选择与处理、肉片的腌制与炸制技巧，到经典糖醋汁的调配比例与烹制火候，为学员进行了细致的讲解和演示。学员们兴致盎然，在梁老师的指导下亲手操作，体验了从切配到成品的完整烹饪流程。随着一道道色泽金黄、香气扑鼻的菠萝咕咾肉陆续出锅，现场充满了欢乐的气氛，学员们成就感十足。

参与学习的学员纷纷表示，此次夜校课程不仅让他们掌握了一道受欢迎的家常菜肴的制作方法，也提升了家庭生活的技能与乐趣，更感受到了学校青年夜校课程的实用性与趣味性。大家对于梁鑫老师耐心专业的指导给予了高度评价，认为课程内容贴近生活，教学通俗易懂。

阜阳科技工程学校青年夜校始终致力于丰富青年的业余生活，提升综合素养。此次菠萝咕咾肉烹饪课的成功举办，是学校拓展夜校课程内容、服务青年多元化需求的有益尝试。以后，我校将继续推出更多优质课程，为青年成长发展搭建更广阔的学习平台。